II. Slow Cheese Bodrum, Milas Peynir Festivali

II. Slow Cheese Bodrum, Milas Peynir Festivali 2-5 Mart 2017’de yine Milas Tarım, Gıda ve Hayvancılık Fuarı ile eş zamanlı olarak Bodrum ve Milas’ta düzenleniyor. Ülkemizin her yöresinden gelen üreticilerimizin kaybolmaya yüz tutmuş yerel peynirlerini tadacağımız, tartışacağımız bienalimizde; ulusal ve yabancı peynirciler, hijyen uzmanları ile çiğ ve kaynamış sütten yapılan peynirleri, Tarım Bakanlığı’mızın bakışını, gerçek […]

Yazının Devamı

IV. Slow Food Toprak Ana Günleri ve Yerli Malı Haftası

IV. Slow Food Toprak Ana Günleri ve Yerli Malı Haftası yaklaşıyor! Yaveş Gari Yerel Grubu olarak sizleri bu sene 5-9 Aralık 2016 da, Bodrum, Milas ve Muğla’da dördüncüsünü gerçekleştireceğimiz  tadım ve eğitimlere bekliyoruz. Slow Food hareketi, 1986’da İtalya’da Carlo Petrini tarafından Roma’da açılan hamburger zincirine karşı başlatılmış, günümüzde uluslararası bir harekete dönüşmüştür. Hızlı, ayaküstü yemek alışkanlığı – fastfood a karşı geleneksel ve yerel tarifleri, beslenme biçimlerini,  ekosistemlerin […]

Yazının Devamı